ممكن يكون مطبخك واسع ومع ذلك تحسين ما فيه مكان، وممكن يكون صغير لكن كل شيء فيه مرتب وسهل الوصول. الفرق غالبًا مو في عدد الدواليب، لكن في طريقة استخدامها.
ترتيب دواليب المطبخ ما يعني شراء عشرات العلب والمنظمات، ولا إن كل شيء لازم يكون مثل صور المطابخ في السوشال ميديا. الهدف الحقيقي إنك تعرفين وين كل غرض، توصلين له بسرعة، وما تكتشفين كل شهر ثلاثة أكياس رز مفتوحة أو أجهزة ما استخدمتيها من سنوات.
ابدئي بإخراج الزائد قبل التنظيم
قبل شراء أي منظمات، راجعي الموجود عندك.
اشتغلي دولابًا واحدًا في كل مرة بدل ما تطلعين المطبخ كاملًا وتصير المهمة أكبر منك.
شيكي على الأكواب والصحون والقدور والأجهزة والمواد الغذائية.
هل تحتاجين فعلًا كل هالأكواب؟
هل عندك ثلاث أدوات تؤدي الوظيفة نفسها؟
هل فيه علب بدون أغطية أو أغطية بدون علب؟
تخلصي من الأشياء التالفة، وتبرعي بالأغراض الجيدة اللي ما تستخدمينها إذا كان هذا مناسبًا.
كل ما قل الزائد، صار التنظيم أسهل.
الأشياء اليومية تكون في أسهل مكان
لا ترتبين حسب الشكل فقط؛ رتبي حسب الاستخدام.
الصحون والأكواب اللي تستخدمونها يوميًا تكون في مكان سهل.
القدر اللي تطبخين فيه كل يوم لا تحطينه في آخر دولاب تحت خمسة قدور.
أما صواني العزايم، فناجين المناسبات والأجهزة اللي تستخدم مرة كل عدة أشهر، ممكن تكون في الأماكن الأعلى أو الأقل وصولًا.
اسألي نفسك عن كل غرض: كم مرة أستخدمه؟
الإجابة تحدد مكانه.
قسمي المطبخ إلى مناطق
بدل ما تكون الأشياء موزعة عشوائيًا، خلي كل مجموعة قريبة من المكان اللي تستخدم فيه.
القهوة والشاي والسكر والفناجين ممكن تكون في ركن واحد.
البهارات والزيوت الأساسية تكون بالقرب من منطقة تجهيز الطعام مع مراعاة التخزين المناسب لها وبعيدًا عن الحرارة إذا كانت تعليمات المنتج تتطلب ذلك.
مواد الفطور في مكان، وأدوات الخَبز في مكان آخر.
لما تكون الأشياء المرتبطة ببعض قريبة، يقل الوقت اللي تقضينه وأنتِ تفتحين كل دولاب أثناء الطبخ.
رتبي المواد الغذائية حسب الاستخدام والصلاحية
إذا عندك دولاب للمؤونة، لا تحطين المشتريات الجديدة قدام القديمة.
رتبي المنتجات بحيث تستخدمين الأقدم أولًا، مع الانتباه لتواريخ الصلاحية وتعليمات التخزين.
واجمعي الأشياء المتشابهة مع بعض.
المعكرونة في قسم، المعلبات في قسم، مستلزمات الخَبز في مكان، والسناكات في مكان واضح.
هالطريقة تخليك تعرفين وش ناقص قبل التسوق، وتقلل شراء المنتج نفسه مرتين لأنك ما شفتي الموجود.
ومرة كل فترة راجعي المنتجات اللي قربت صلاحيتها وخططي لاستخدامها إذا كانت لا تزال سليمة.
لا تحولين كل شيء إلى علب لمجرد الشكل
علب التخزين ممكن تكون مفيدة جدًا، لكن مو لازم تفرغين كل منتج اشتريتيه داخل علبة شفافة.
بعض الأطعمة يكون الأفضل الاحتفاظ بها في عبوتها الأصلية حسب تعليمات الشركة.
وإذا نقلتِ مادة غذائية إلى علبة، خلي اسمها وتاريخ الصلاحية أو المعلومات المهمة واضحة عند الحاجة.
اختاري علبًا مخصصة لحفظ الطعام ومحكمة الإغلاق إذا كان نوع المادة يحتاج ذلك.
الهدف تنظيم الطعام والحفاظ عليه، مو فقط شكل الرف.
رتبي القدور والصواني بطريقة سهلة
تكديس عشرة قدور فوق بعض يخليك كل مرة تحتاجين القدر السفلي تطلعين المطبخ كاملًا.
إذا المساحة تسمح، رتبي القدور حسب الحجم والاستخدام، وخلي الأكثر استخدامًا في الأمام.
أما الأغطية، ممكن تخصصين لها مكانًا منفصلًا أو منظمًا يناسب مساحة الدولاب.
الصواني وألواح التقطيع أحيانًا يكون ترتيبها بشكل رأسي عمليًا أكثر من وضعها فوق بعض، إذا كان الدولاب وتصميمه يسمحان بذلك.
لكن لا تشترين منظمًا قبل ما تقيسين المساحة.
علب حفظ الطعام تحتاج مراجعة مستمرة
درج العلب البلاستيكية ممكن يتحول إلى أكثر مكان فوضوي في المطبخ.
كل فترة طلعي العلب وطابقيها مع أغطيتها.
العلبة التالفة أو اللي ما عاد لها غطاء غالبًا ما لها داعي تأخذ مساحة.
ممكن ترتبين العلب داخل بعضها حسب الحجم، وتجمعين الأغطية في مكان واحد.
وإذا كانت بعض العلب غير مناسبة للحرارة أو الميكروويف، التزمي بتعليمات استخدامها ولا تفترضين إن كل علبة تصلح لكل شيء.
خصصي مكانًا واضحًا للقهوة السعودية
إذا القهوة جزء يومي من بيتكم، خلي أغراضها قريبة من بعض.
القهوة، الهيل، الدلة، الفناجين والأشياء المستخدمة معها ممكن تكون في منطقة واحدة حسب مساحة مطبخك.
كذا لما يجي ضيف أو تبين تجهزين القهوة، ما تحتاجين تفتحين خمسة دواليب.
ونفس الشيء للشاي إذا تستخدمونه كثيرًا.
وممكن تخزين أدوات الضيافة الخاصة بالعزايم بشكل منفصل عن الأشياء اليومية عشان ما تزاحمك.
الأجهزة الصغيرة مو لازم كلها فوق الرخام
قلاية هوائية، خلاط، ماكينة قهوة، عجانة، محمصة...
إذا حطيتي كل جهاز تملكينه فوق سطح المطبخ، ما يبقى لك مكان تحضرين فيه الأكل.
خلي الأجهزة اللي تستخدمينها كثيرًا في متناول اليد.
أما الجهاز اللي يطلع مرة بالشهر، خليه في دولاب مناسب إذا كانت المساحة تسمح.
سطح مطبخ أقل زحمة أسهل في الاستخدام والتنظيف ويعطي المكان إحساسًا بالترتيب.
لا تنسين السلامة
مواد التنظيف ما تنحط بجانب الطعام لمجرد إن المكان فاضي.
خزني المنظفات والمواد الكيميائية بطريقة آمنة ووفق تعليمات العبوة، وبعيدًا عن الأطعمة وعن متناول الأطفال.
والأشياء الحادة مثل السكاكين تحتاج مكانًا آمنًا ومناسبًا.
كذلك لا تحطين أغراضًا ثقيلة جدًا في رف مرتفع إذا كان إخراجها ممكن يعرضك للسقوط أو الإصابة.
التنظيم الجيد لازم يكون آمنًا قبل ما يكون جميلًا.
سلة واحدة ممكن تحل فوضى كاملة
مو لازم كل رف يحتاج منظمًا مختلفًا.
أحيانًا سلة بسيطة تجمع أكياس البهارات، مستلزمات الخَبز أو السناكات الصغيرة وتمنعها من الانتشار في الدولاب.
لكن لا تكثرين السلال لدرجة تحتاجين تفتحين ثلاث علب عشان توصلين لكيس سكر.
إذا التنظيم أضاف خطوات أكثر من اللازم، غالبًا ما راح يستمر.
البساطة أهم.
قبل المقاضي شوفي الدواليب
قبل ما تروحين السوبرماركت أو تطلبين المقاضي، افتحي دولاب المؤونة.
شوفي وش موجود وش ناقص.
إذا عندك أربعة أكياس معكرونة، ما يحتاج تشترين الخامس لأنه عليه عرض.
العروض مفيدة لما تكونين تحتاجين المنتج فعلًا، لكنها ممكن تسبب تكدسًا إذا صار الشراء بدون مراجعة.
وجود قائمة مشتريات مبنية على الموجود يوفر مساحة وفلوس ويقلل الهدر.
خمس دقائق بعد الطبخ تفرق
بعد ما تخلصين الطبخ، رجعي الأشياء لمكانها بدل ترك الزيت والبهارات والأدوات موزعة على الرخام.
ما يحتاج تسوين تنظيفًا عميقًا كل مرة.
مسح سريع، إعادة المكونات لمكانها وترتيب الأدوات المستخدمة يخلي المطبخ جاهزًا للوجبة الجاية.
ومرة كل أسبوع أو حسب استخدامكم، راجعي رفًا أو درجًا يحتاج تعديلًا.
كذا ما توصلين لمرحلة تحتاجين فيها يومًا كاملًا لإعادة ترتيب المطبخ من البداية.
في النهاية، ترتيب دواليب المطبخ الناجح مو بعدد العلب والمنظمات اللي تشترينها، لكنه بمدى سهولة استخدام المكان.
خلي اليومي قريبًا، واجمعي الأشياء المتشابهة، وراجعي المؤونة قبل التسوق، وتخلصي من الزائد.
إذا قدرتِ تطبخين وترجعين كل شيء لمكانه بسهولة، فهذا يعني إن نظامك مناسب لك حتى لو ما كان يشبه صور المطابخ المثالية على الإنترنت.
CTA: رتبي مطبخك على حسب استخدامك الحقيقي، وتابعي مواضيعنا السعودية عن التنظيم والتنظيف والطبخ والعناية والأسرة لأفكار تخلي شغل البيت أبسط وأسرع.
الأسئلة الشائعة
كيف أبدأ ترتيب دواليب المطبخ؟
ابدئي بدولاب واحد، طلعي محتوياته، تخلصي من الزائد، وبعدها رجعي الأشياء حسب الاستخدام والفئة.
وين أحط الأشياء اللي أستخدمها يوميًا؟
خليها في الأماكن الأسهل وصولًا، بينما الأدوات الموسمية أو قليلة الاستخدام ممكن تكون في الأرفف الأعلى أو الأبعد.
هل لازم أحط المواد الغذائية في علب شفافة؟
لا، مو كل شيء يحتاج النقل إلى علبة. إذا نقلتِ منتجًا، استخدمي وعاءً مناسبًا واحفظي المعلومات المهمة مثل تاريخ الصلاحية عند الحاجة.
كيف أرتب القدور في مطبخ صغير؟
خلي الأكثر استخدامًا في مكان سهل، رتبيها حسب الحجم، واستفيدي من تنظيم الأغطية والصواني بشكل يوفر المساحة حسب تصميم الدولاب.
كيف أمنع تكدس المقاضي؟
راجعي المؤونة قبل التسوق واكتبي قائمة بالنواقص الفعلية بدل شراء المنتجات لمجرد وجود عروض.
وين أحفظ مواد التنظيف؟
احفظيها وفق تعليمات العبوة، بعيدًا عن الطعام وعن متناول الأطفال، ولا تنقليها إلى عبوات أطعمة أو مشروبات.
0 تعليقات